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香蘭素 cp2015版藥典級標準 新的批號 藥用級甲基香蘭素 香蘭素是人類所合成的*種香精，由德國的M·哈爾曼博士與G·泰曼博士于1874年合成成功的。通常分為甲基香蘭素和乙基香蘭素。甲基香蘭素（vanillin），化學名3-甲氧基-4-羥基苯甲醛，外觀白色或微黃色結晶，具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香，為香料工業(yè)中大的品種，是人們普遍喜愛的奶油香草香精的主要成份。其用途十分廣泛
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